Nos objectifs de développement durable

Notre stratégie de développement durable n’est pas une mode passagère, mais un projet à long terme orienté sur les objectifs et fermement ancré dans l’entreprise. Les objectifs fixés, avec des années de référence définies et un horizon 2020 commun, nous indiquent la direction à suivre en continu et de manière cohérente en tant qu’entreprise. Grâce à notre engagement sans faille, nous avons déjà pu enregistrer quelques succès. Pour mieux comprendre notre engagement en faveur du développement durable, il vaut la peine de jeter un coup d’œil sur l’aperçu des domaines d’action et de leurs objectifs. 
 

Pour l’achat des matières premières, nous misons sur des labels qui garantissent le respect de critères écologiques et socioéconomiques. En nous procurant des matières premières certifiées, nous garantissons la transparence et la traçabilité tout au long de notre chaîne d’approvisionnement.

• Dans les pays à risque figurant sur la liste BSCI, tous les fournisseurs et producteurs sont activement intégrés au processus Social Compliance. 
• Élaboration d’un standard UTZ pour les producteurs de noisettes et lancement de noisettes de Turquie certifiées UTZ dans l’assortiment Migros.
• 90% du café est certifié UTZ (segregated). La traçabilité est ainsi garantie.  
• Pour l’approvisionnement en café, recherche de partenariats de plusieurs années et contact direct avec les organisations de producteurs concernées.
 

Nous nous engageons à utiliser les moyens de transport de manière efficiente et prenons en considération des variantes de transport respectueuses de l’environnement.

• Transport des marchandises par bateau et par chemin de fer.
• Réduction des transports par avion au minimum et uniquement dans les situations où il n’y a pas d’autre alternative.

Nous nous engageons à utiliser l’énergie de manière efficiente. La consommation spécifique d’énergie doit diminuer en continu. En utilisant parcimonieusement les énergies fossiles, nous contribuons en tant qu’entreprise à la protection du climat.

• Augmentation de l’efficience énergétique de 7% par rapport à 2012.
• Réduction de la consommation de chaleur en kWh/t de produit de 7,5% par rapport à 2010.
• Réduction des émissions de gaz à effet de serre réfrigérants de 27,2 t d’éq. CO2 par année.

Nous voulons minimiser la quantité de déchets et, dans la mesure du possible, ramener les déchets qu’on ne peut éviter dans le cycle des matières.

• Revalorisation de 80% des déchets de la production.
• Réduction de la quantité de déchets produite de 5% par tonne de production par rapport à 2011.
• Réduction du gaspillage alimentaire et donc de la proportion de déchets alimentaires évitables de 15% par tonne de production par rapport à 2013.
• Recyclage de l’ensemble des matériaux organiques.

Nous développons pour nos clients des solutions d’emballage respectueuses de l’environnement. Tous les emballages doivent engendrer une charge environnementale minimale au niveau de la fabrication et de l’élimination et être recyclables.

• Réduction de la quantité globale d’emballages de 10% par tonne de production par rapport à 2013.
• Augmentation de la proportion de matières recyclables dans les emballages de 10% par tonne d’emballage par rapport à 2013.
• Augmentation de la proportion de matières premières renouvelables dans les emballages de 10% par tonne d’emballage par rapport à 2013.

Avec la convention collective de travail de Migros et une gestion de la santé progressiste, l’ensemble du personnel de Delica profite de conditions d’engagement et de travail attrayantes. Nous offrons à nos collaborateurs, à tous les niveaux de fonction, des modèles de travail souples s’adaptant au mieux à leur situation de vie personnelle. Nous proposons par ailleurs un service médical et sanitaire, ainsi qu’un système progressiste de gestion de la santé dans l’entreprise (GSE).

• Au minimum 60% des postes de direction devenant vacants sont attribués à des candidats à la relève provenant de nos propres rangs.

Horizon temporel

Lorsque l’horizon 2020 sera atteint, un rythme quinquennal sera choisi pour formuler les objectifs futurs. Les visions 2040 servent d’objectifs à long terme. Leur mise en œuvre n’est éventuellement pas encore envisageable ou présuppose des développements techniques.
 

Nos visions 2040: 100% de matières premières durables – 100% de ressources énergétiques renouvelables – 100% de recyclage.
 
 
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