Gesund, einfach und lecker kochen

Der Fokus der heutigen Gesellschaft liegt immer mehr auf der gesunden Ernährung. Das Motto «Du bist was Du isst» greift immer mehr in das Denken und Handeln der westlichen Bevölkerung. Egal, ob das Essen schnell zubereitet sein soll oder das Kochen zelebriert wird: wichtig sind neben deren Herkunft auch deren Inhalte und Nährwerte. 
Das Bedürfnis nach «cleanen» und gesunden Nahrungsmitteln erfüllen wir mit unserem breiten Cooking-Sortiment an Hülsenfrüchten, Trockenpilzen, Kernen und Samen sowie Gewürzen und Kräutern.

Gewürze und Kräuter - für jedes Gericht, die richtige Würze

Gewürze

Die bunte Welt der Gewürze

Gewürze und Kräuter verfeinern jedes Gericht. Um für jeden Geschmack und für jedes Gericht die richtige Würze zu haben, bieten wir ein breites Sortiment an unterschiedlichen Mono-Gewürzen, Gewürzzubereitungen, Gewürzmischungen und Kräuter an. Mit der LeChef-Marke haben wir eine Gewürzlinie ins Leben gerufen, deren Produkte frei von Zusatzstoffen sind. Einzigartig in dieser Markenlinie sind unsere Spice Sticks: Dank dem kleinen und wiederverschliessbaren Format nehmen selten gebrauchte Gewürze keinen unnötigen Platz im Gewürzschrank ein. Pepp und Inspiration bieten Ihnen unsere Gewürzmischungen der Marke #Taste.

Unsere Marken für Gewürze & Kräuter


Hülsenfrüchte - der perfekte Fleischersatz

Hülsenfrüchte

Die fleischarme oder fleischlose Ernährung liegt im Trend und mit ihr pflanzliche Eiweissquellen. Allen voran die Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Linsen sind sehr reich an Nährstoffen, kalorienarm und besitzen einen hohen Eiweißgehalt und sind daher in Kombination mit Getreide eine ideale Kombination pflanzlicher Proteinlieferanten. Sogar bei Sterneköchen kommen Linsen wieder regelmässig auf den Tisch. 


Kerne und Samen - aussen hart, innen gesund

Kerne und Samen

Kerne und Samen eignen sich sehr gut, um Salate, Suppen, Smoothies oder Muffins optisch aufzuwerten, verleihen den typischen "Crunch-Effekt" und sind erst noch gesund, liefern sie doch diverse Mehrwerte wie Protein, Magnesium, Zink, Eisen und viele mehr.

Unsere Marken für Kerne & Samen


Trockenpilze - einmalig in Duft und Gout

Morchelhüte

Getrocknete Pilze sind wie Gewürze einmalig in Duft und Gout. Darum sind sie in der Küche begehrt und dank guter Haltbarkeit prima geeignet für den Vorrat. Getrocknete Pilze duften und schmecken intensiver als frische. Ihre Noten sind durchwegs tieftönig und variieren je nach Sorte von Erde und Moos bis Tanne und Tabak. Sie werden auch in der Spitzenküche gerne verwendet, etwa um das Aromabouquet von frischen Pilzen zu toppen.

 
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